陈醋浸蒜头的做法(陈醋浸蒜头的酸辣口感十分美味)

陈醋浸蒜头是一种很受欢迎的家常小菜，主要原料是新鲜的蒜头和优质的陈醋。这道小菜不仅口感好，而且有着明显的健康效果，能促进消化、增强免疫力、调节血脂等。

1.材料准备

陈醋、白糖、盐、辣椒、香菜等。

2.制作步骤

将蒜头洗净切成小块，放入碗中备用。

在另一个碗中加入陈醋、白糖、盐和辣椒，慢慢调匀成腌料汁。

将腌料汁倒入蒜头碗中，彻底搅拌均匀。

加入适量香菜末提升口感。用保鲜膜封好，放入冰箱浸泡一夜。

3.注意事项

切蒜头时要小心不要切伤手指。

腌制时要掌握好比例，太咸或太甜都会影响口感。

最好选择纯天然的陈醋，口感更好。

4.适宜人群

消化不良、食欲不振的人。

高血压、糖尿病患者。

对口感敏感的人可以尝试。

5.食用方法

作为小菜配餐食用，能增添口感和食欲。

也可搭配米饭或者饺子食用，味道更佳。

6.保存方法

做好后要及时放入冰箱保存。

最好在一周内食用完。

总之，陈醋浸蒜头不仅好吃，而且健康，适宜很多人食用。家庭中可以经常做一下，作为美味的小菜。