加州鸡葱姜料做法(加州鸡葱姜料制作方法)

加州鸡葱姜料是一道美味可口的中式料理，配上细腻柔软的鸡肉更是让人食欲大开。那么，这道美味加州鸡葱姜料怎么做呢？

下面，小编将分享一下加州鸡葱姜料的制作方法，相信大家能够轻松掌握，赶快试试吧：

1.鸡肉的准备工作

将鲜鸡肉去除皮膜洗净，切成鸡胸肉大小块状。

加入少量的盐和料酒，腌制约10分钟至入味。

2.制作加州酱汁

准备两种材料，分别是葱姜蒜和辣椒粉和少许盐。注意辣椒粉的份量不要过多。

锅中热油，加入葱姜蒜，翻炒约20秒。

加入辣椒粉，翻炒均匀。

加入适量生抽，糖，味精，再次翻炒均匀。

加水最好比鸡肉淹过一些，加盖煮20分钟，没有水的时候加一些水，一直到汁变稠即可。

3.制作芝麻酱

将芝麻和熟芝麻酱及适量的盐,味精,白胡椒加入搅拌机里搅拌成细腻的芝麻酱。

可以适量添加一些鸡高汤调和味道更为美味。

4.烹制鸡肉

热锅凉油，鸡肉放入，小火慢慢炒，直到鸡肉变成焦金黄色即可盛出。

5.加州鸡葱姜料的组合

将炒好的鸡肉放在大碗里，淋上自做的加州酱汁。

在加州酱汁上撒上一小撮葱姜丝，再倒上芝麻酱。

轻轻拌匀即可。

6.如何搭配食用

加州鸡葱姜料可以直接当成主食搭配米饭食用，清香爽口。

也可以在三明治中加入加州鸡葱姜料，搭配生菜和番茄，营养丰富又美味可口。

加州鸡葱姜料口味清淡，也适合夏日凉菜，搭配豆腐、紫菜等方便快捷的菜肴。

总之，加州鸡葱姜料的制作很简单，只需要稍稍耐心和心意，就能呈现美食佳肴于餐桌。