奇香鸡做法(制作奇香鸡的详细步骤)

奇香鸡是一道美味可口的家常菜，它的口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，深受人们的喜爱。那么，制作奇香鸡的步骤是怎样的呢？下面我们就来一步步讲解。

1.选材

选择新鲜的鸡肉，鸡翅或者鸡腿都可以。

2.处理鸡肉

将鸡肉洗净，切块后，用醋、盐、料酒腌制30分钟，让鸡肉入味。

3.准备调料

姜、蒜、辣椒等食材，将调料切碎备用。

4.炒制鸡肉

将鸡肉放入锅中，加热翻炒，待鸡肉变色后，加入切碎的调料，继续翻炒，直到鸡肉熟透为止。

5.加入调味料

在炒好的鸡肉中加入酱油、糖、醋等调味料，翻炒均匀后，熄火待凉。

6.炸鸡块

将刚刚炒好的鸡肉块裹上面糊，下锅炸至金黄色，捞出沥干，最后撒上适量的孜然粉即可。

以上就是奇香鸡的详细制作步骤，大家可以按照这个步骤来尝试制作，享受奇香鸡的美味。

饮食是生活不可或缺的一部分，做好饭菜不仅可以满足我们的味蕾，还可以提高我们的生活质量！