猪蹄煲芋头汤的做法(如何制作美味的猪蹄煲芋头汤)

猪蹄煲芋头汤是一道美味可口的汤品，营养丰富，味道鲜美。下面就来分享一下猪蹄煲芋头汤的做法。

1.准备材料

猪蹄一只，芋头适量，生姜适量，枸杞适量，红枣适量。

2.泡发猪蹄

将猪蹄洗干净，然后用清水浸泡一夜，换几次水，将泡软的猪蹄剁成块。

3.焯水处理

将猪蹄块放入开水中，焯水一下，去除血水和杂质，冲洗干净。

4.煮汤

先烧开一锅水放入猪蹄块焯水，煮几分钟后捞出备用。然后将芋头切块，生姜切片，枸杞和红枣洗净备用。将猪蹄块、芋头块、生姜片、枸杞和红枣放入煲汤器中加水煮至开关跳起。

5.加调料提味

待煲好的猪蹄煲芋头汤倒入炖盅中，加入适量的盐调味，即可食用。

6.注意事项

猪蹄洗净后可用刀刮去一部分表皮，但不要削太多。芋头不宜切得太小，否则会煮得发烂。

7.搭配菜品

糯米鸡等美食一起食用。猪蹄煲芋头汤具有养胃养颜的功效，适合全家人食用。

猪蹄煲芋头汤的做法虽然简单，但煮起来需要耐心和细心，味道鲜美，也适合春秋季节食用。小伙伴们可以尝试一下哦。