花饼的做法(学会花饼的做法)

花饼是一种十分好看且美味的传统糕点。想要学会做花饼吗？接下来我会给大家介绍一下花饼的做法。跟随着我的步骤一步步来，相信你也可以做出美丽又可口的花饼！

1.材料准备

首先，准备好所有用到的材料。花饼的材料主要有：绿豆粉、糯米粉、白糖、植物油、花生酱、芝麻等。

2.制作绿豆馅

将绿豆洗净并泡好，放入锅中煮熟，然后加入适量的白糖和植物油，煮至软烂。绿豆溃烂之后，用勺子不断搅拌，使之均匀。最后用小火炒干水分即可。

3.制作面团

将糯米粉和绿豆粉按照1:1的比例混合，再加入适量的白糖和植物油，搅拌均匀。慢慢加入适量的开水，揉成面团，注意不能太干也不能太湿，不然会影响口感。

4.包绿豆馅

将面团搓成长条，切成小块，搓圆。用手掌将其压扁，放上一勺绿豆馅，收口封紧，搓圆成花饼形状。

5.炸花饼

热锅冷油，放入花饼，用中火慢炸，炸至金黄色。放到纸巾上沥干油，再撒上一些芝麻，所有花饼都做好了。

6.品尝花饼

在做好的花饼表面切两刀，表层酥脆，内里软绵，绿豆馅甜而不腻，花生酱芝麻的香味也很浓郁。

7.保存方法

做好的花饼可以晾凉后存放在密封的盒子里。

学会了花饼的做法后，你可以随时尝试做出美味的花饼，还能为家人和朋友带来惊喜！