小白菜蛤蜊豆腐汤的做法(教您轻松做出美味小白菜蛤蜊豆腐汤)

小白菜蛤蜊豆腐汤是一道清爽可口的汤品，营养丰富却又不失美味。下面就让我们一起学习如何制作这道汤品。

蛤蜊、豆腐、葱、姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、清水。

小白菜洗净，用开水焯水备用；

蛤蜊泡发，洗净备用；

豆腐切块备用；

葱姜切成丝备用；

热锅加油，爆香葱姜丝；

放入蛤蜊煸炒出香味；

加入清水煮沸后加入豆腐块，小白菜焯水后也加入锅中；

小白菜只需焯水，不能煮烂；

豆腐不要切得太小，以免煮烂；

蛤蜊必须泡发；

尽量选择新鲜蛤蜊；

避免使用过多的调料，以保留汤品的原汁原味；

这一道小白菜蛤蜊豆腐汤，口感清淡，清爽可口，是一道营养丰富却不失口感的汤品。

结束语:

小白菜蛤蜊豆腐汤不仅美味可口，而且营养十分丰富。如果你也喜欢这道汤品，建议在家中也尝试一下制作。