翻糖包包做法(翻糖包包做法)

翻糖包包是一种可爱的点心，外层糖皮包裹着馅料，造型可爱逼真，食用时口感酥脆甜美，非常受欢迎。下面就教大家如何制作翻糖包包。

1.准备材料

糖粉、开水、食用色素、沙拉油、果酱、巧克力片。

2.制作糖皮

将糯米粉和糖粉混合，加入沸水，快速搅拌至成团，盖上湿布饧面15分钟，加入食用色素搅拌均匀即可。

3.制作馅料

选用自己喜欢的馅料，如果酱、巧克力片等，将其均匀地放入小碗中待用。

4.包制糖皮

将糖皮擀成一定大小的圆片，放入馅料，将糖皮包裹住馅料，捏成可爱的造型，放入冰箱冷藏约30分钟。

5.细节处理

在翻糖包包上加上小细节会让它们更加可爱。可以用食用色素或巧克力沾上一点点，画出小脸蛋、小嘴巴、小眼睛等。

6.翻糖包包的保存和食用

将做好的翻糖包包装入食品袋，放入冰箱冷藏即可，保质期3-5天。食用时可以直接取出冰箱，口感更佳。

制作翻糖包包并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行即可。精致的翻糖包包不仅能满足味觉上的享受，更是一份心灵上的满足。