鸡蛋火腿卷饼的做法(四步DIY鸡蛋火腿卷饼)
时间 : 2023-08-12 12:07:02
来源 : 互联网
鸡蛋火腿卷饼是一道简单又美味的早餐,香脆的饼皮,鲜美的鸡蛋和咸香的火腿肠搭配在一起,让人口感丰富,回味无穷。下面介绍一下鸡蛋火腿卷饼的具体制作步骤。
1.准备原材料
200克
2个
50ml
适量
适量
适量
2.制作面皮
鸡蛋、牛奶和盐混合均匀,成为一个柔软的面团
将面团松弛15分钟,然后分成数量相同的几份,用手按扁至薄片
放入平底锅中,中小火分别煎熟两面,直到饼皮金黄松脆,盛出备用
3.加热火腿肠
取出火腿肠,斜着切成小薄片,用锅加热
可以根据个人口味选择加热时长,一般2-3分钟即可
4.制作鸡蛋卷饼
将蛋打入一个碗中搅拌均匀
放入平底锅中,中火加热,憋上盖子焖煮至蛋大致凝固
取出鸡蛋,卷起来,放在煎好的饼皮上,均匀地分布在饼皮上
5.卷起鸡蛋卷饼
点缀上煎熟的火腿肠
从近处往远处轻轻地将饼皮卷起来
在卷的过程中用手轻轻捏紧边缘以确保不松散
6.最后加热
在烧平底锅中,以中火轻轻加热1到2分钟,或者直到鸡蛋稍微变硬
将鸡蛋卷饼从锅中取出,放入餐盘,享用即可
这道鸡蛋火腿卷饼制作方法简单、容易上手,不仅味道美味,而且早餐时间省去了过半制作时间,可谓省心省力,是居家早餐的首选。