鸡蛋火腿卷饼的做法(四步DIY鸡蛋火腿卷饼)

鸡蛋火腿卷饼是一道简单又美味的早餐，香脆的饼皮，鲜美的鸡蛋和咸香的火腿肠搭配在一起，让人口感丰富，回味无穷。下面介绍一下鸡蛋火腿卷饼的具体制作步骤。

1.准备原材料

200克

2个

50ml

适量

适量

适量

2.制作面皮

鸡蛋、牛奶和盐混合均匀，成为一个柔软的面团

将面团松弛15分钟，然后分成数量相同的几份，用手按扁至薄片

放入平底锅中，中小火分别煎熟两面，直到饼皮金黄松脆，盛出备用

3.加热火腿肠

取出火腿肠，斜着切成小薄片，用锅加热

可以根据个人口味选择加热时长，一般2-3分钟即可

4.制作鸡蛋卷饼

将蛋打入一个碗中搅拌均匀

放入平底锅中，中火加热，憋上盖子焖煮至蛋大致凝固

取出鸡蛋，卷起来，放在煎好的饼皮上，均匀地分布在饼皮上

5.卷起鸡蛋卷饼

点缀上煎熟的火腿肠

从近处往远处轻轻地将饼皮卷起来

在卷的过程中用手轻轻捏紧边缘以确保不松散

6.最后加热

在烧平底锅中，以中火轻轻加热1到2分钟，或者直到鸡蛋稍微变硬

将鸡蛋卷饼从锅中取出，放入餐盘，享用即可

这道鸡蛋火腿卷饼制作方法简单、容易上手，不仅味道美味，而且早餐时间省去了过半制作时间，可谓省心省力，是居家早餐的首选。