干吧串的做法(一起来尝尝吧)

干吧串是一道来自西北的美食，以其味道独特、辣而不燥、干而不柴而备受年轻人的喜爱。下面就来介绍一下干吧串的做法吧！

1.准备材料

助消化粉、豆腐皮、黄瓜、酱油、盐、白胡椒等。

2.切肥肠

将肥肠切成一寸左右的小段，用刀切成菱形口，方便食材入味。

3.焯水

将肥肠放入锅中，加入少许酱油、盐、助消化粉等焯水，煮至变色即可捞出。

4.烘干

将焯过水的肥肠放入烤箱，180度左右烘烤10分钟左右，然后再卤一遍，使肥肠入味。

5.搭配配料

黄瓜等搭配肥肠，淋上适量的酱油、盐、白胡椒粉等调料即可。

6.享用干吧串

将调好味的干吧串享用即可，口感辣而不燥、干而不柴。

以上就是干吧串的制作过程啦，大家可以自己做做看，体验一下干吧串的独特魅力。