干吧串的做法(一起来尝尝吧)
时间 : 2023-08-12 21:47:02
来源 : 互联网
干吧串是一道来自西北的美食,以其味道独特、辣而不燥、干而不柴而备受年轻人的喜爱。下面就来介绍一下干吧串的做法吧!
1.准备材料
助消化粉、豆腐皮、黄瓜、酱油、盐、白胡椒等。
2.切肥肠
将肥肠切成一寸左右的小段,用刀切成菱形口,方便食材入味。
3.焯水
将肥肠放入锅中,加入少许酱油、盐、助消化粉等焯水,煮至变色即可捞出。
4.烘干
将焯过水的肥肠放入烤箱,180度左右烘烤10分钟左右,然后再卤一遍,使肥肠入味。
5.搭配配料
黄瓜等搭配肥肠,淋上适量的酱油、盐、白胡椒粉等调料即可。
6.享用干吧串
将调好味的干吧串享用即可,口感辣而不燥、干而不柴。
以上就是干吧串的制作过程啦,大家可以自己做做看,体验一下干吧串的独特魅力。