麻酱菠菜的做法 大全(麻酱菠菜的做法大全)

麻酱菠菜是一道营养丰富、简单易做、口感鲜美的菜肴，深受广大美食爱好者的喜爱。以下是麻酱菠菜的几种制作方法，可根据个人口味选择适合自己的做法。

1.准备食材

麻酱、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、料酒、糖

2.清洗菠菜

将新鲜菠菜摘洗干净，放入锅中焯水，捞出放入冷水中，然后挤干水分备用。

3.调制麻酱汁

麻酱加水调匀，加入葱姜蒜末，放入少许盐、生抽、鸡精、料酒、糖搅拌均匀至顺滑状态，备用。

4.炒菠菜

热锅冷油，倒入葱姜蒜煸炒香，加入焯水后的菠菜略微煸炒并加少许盐、鸡精，菠菜炒软即可。

5.淋麻酱汁

放入麻酱汁搅拌均匀，淋在菠菜上，再适量撒上芝麻末即可。

6.出锅

翻炒均匀后即可装盘，美味的麻酱菠菜已完成。

麻酱菠菜不仅味道鲜美、营养丰富，而且热量非常低，适合许多人食用。大家可以根据自己的口味和偏好，增加或减少每种调料的用量，烹制出适合自己的味道。祝大家制作成功。