香菇炒鸡胸肉做法大全家常做法(家中必备的香菇炒鸡胸肉做法大全)

时间 : 2023-08-13 18:53:07

来源 : 互联网

鸡胸肉是近年来广受欢迎的健康食材,炒上香菇更为美味。以下是家常做法大全,简单易学,让您在家也能轻松烹饪美食。

准备原料

首先,我们需要准备好新鲜的鸡胸肉,连皮连骨,最好选用有机鸡肉;同时需要蘑菇,根据个人口味选择杏鲍菇、金针菇、草菇等任何自己喜欢的食材。此外,还需要葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生粉等其它调料。

去鸡骨去皮

将整块鸡胸肉去骨去皮,切成小块后过水焯烫,这样炒出来的鸡肉更加软嫩。

剁香菇

香菇切成薄片,小的香菇可以剁成丝

起锅热油炒

将锅加热,中火热油,放入葱姜蒜爆香,然后加入鸡肉,翻炒至变白,加入盐、胡椒粉、料酒、生粉适当拌匀,保证每块鸡肉都裹上淀粉;接着加入香菇,翻炒至香菇出水变软,淋上一点点麻油,起锅装盘即可。

煎出鲜香

如果喜欢更香脆的口感,可以选择在平面煎锅上先煎一下鸡肉,再加入香菇一起翻炒,这样更能让香菇散发出浓浓的鲜香。

变化出彩

除了以上的基本方法,您还可以在做法上做出一些变化。比如,可以在鸡肉煎得差不多时,加入一些奶油或起酥油,翻炒一下,可以让鸡肉更加鲜嫩,香味更加浓郁;或者加入一些蔬菜一块炒,可以增加菜肴的营养价值。

香菇炒鸡胸肉做法不仅简单易学,而且健康营养丰富,是适合家庭日常烹饪的佳肴。无论您是新手还是资深厨师,都可以轻松学会,烹制出美味的香菇炒鸡胸肉。希望大家都能品尝到这道美味的佳肴!

免责声明:本网站所有信息仅供参考,不做交易和服务的根据,如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,亦不负任何法律责任。如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

菜谱推荐
  • 蜜汁小番茄是一道口感清脆,味道甜润的小食品。这种小番茄是一种特别好吃的食物,它的外皮薄而脆,内部饱满多汁,带着甜味和少许酸味。如果你喜欢蜜汁小番茄,那么你会喜欢
  • 骨汤烩菜的做法相对简单,不过要做出美味可口的味道并不是那么容易的。本文将介绍一些技巧,帮助你掌握骨汤烩菜的制作方法。下面是一个简单的步骤和技巧。1 准备食材制作
  • 德克士(KFC)薯条,是儿时回忆的美味。无论是去店里点外卖,都离不开薯条的陪伴。如今,学会了这招,我们也可以在家中,轻松做出美味的德克士薯条啦!1 材料准备淀粉
  • 糯米糖藕是一道四季都可以吃的小吃,尤其适合秋冬季节食用。它有着外酥内软、口感糯甜的特点,深受广大美食爱好者喜爱。以下是一道简单易上手,口味浓郁的糯米糖藕做法,快
  • 湖南泡酸萝卜是一道有着悠久历史的传统小吃,非常受欢迎。它口感酸爽,有嚼劲,能够增加食欲,对于胃口不好的人也有好处1 准备材料青辣椒、干辣椒、蒜头、姜、花椒、盐、