莲花馒头多重做法(莲花馒头皆美好)

莲花馒头是一道秋季人见人爱的传统美食。制作莲花馒头的方法非常多样化，每一种方法都有其独特的特点和口感。下面，让我们一起来探讨莲花馒头的多重制作方法。

1.传统双层蒸制法

将莲花馒头的面粉，水和酵母搓成面团后，将其分成两份，一份比另一份小，大的面团压到小的面团上面，再放到发酵处，大约发酵1个小时就可以蒸制了。这种方法制作的莲花馒头特别柔软。

2.小吃店特色蒸法

这种方法是小吃店里的经典。将面粉搓成面团后，取适量面团放入蒸笼中蒸制，把已经蒸好的面团搭在新面团上，在蒸制一次。这种莲花馒头外皮酥脆，但味道甜美柔软。

3.烤箱烤制法

将制作好的莲花馒头放入烤箱，用中小火烤约20分钟左右即可出炉。这种方法制作出来的莲花馒头口感味道清新，口感更加香醇，与其他制作方式不同。

4.莲花馒头叶法

这种方法是在叶子上蒸制而成。先将莲花馒头的团子摊成叶子状，再将蒸笼上铺上几个鲜叶子，将蒸笼放在火上。这种方法莲花馒头特别的芬芳，又脆又酥。

5.炒制法

将莲花馒头的面团紧紧地搓成面团，放入热油锅中，炒约2分钟，然后再放入蒸锅蒸制，制成莲花馒头。这种方法制作的莲花馒头外形金黄，香味十足。

6.小火干煸法

将面团制作成莲花馒头的形状后，将其放入小火干煸。这种方法制作的莲花馒头熟透酥脆，颗颗香脆可口。

莲花馒头的制作非常讲究，根据不同的制作方式，莲花馒头的口感也会有所不同。大家若要品尝到完美的莲花馒头，不妨自己尝试制作一下。相信做出来的莲花馒头，一定非常美味。

莲花馒头，多重制作法，每一种方法都会带来不同口感的味道，你最喜欢哪种做法呢？快来试一试吧，让你的味蕾玩儿出不同花样！