凉拌冬瓜丝的做法大全家常做法(家常凉拌冬瓜丝的做法大全)
时间 : 2023-08-14 15:01:03
来源 : 互联网
冬瓜不仅清热解暑,还有利尿、降血压的功效。而凉拌冬瓜丝更是清爽、凉爽,成为夏日家庭餐桌上的主角。下面就为大家介绍几道家常凉拌冬瓜丝的做法。
凉拌冬瓜丝
冬瓜,盐,醋,葱末,姜末,辣椒油
将冬瓜去皮和籽,切成细丝,煮一分钟后捞出,放入冰水中冷却
取一个小碗,加入盐、醋、葱末、姜末和辣椒油,搅拌均匀;
将冷却后的冬瓜丝沥干水分,加入调味汁中,搅拌均匀即可
清爽柠檬冬瓜汁
冬瓜,柠檬汁,冰糖,蜂蜜
冬瓜去皮去籽后切成小块;
将冬瓜和冰糖一起放入榨汁机中榨成汁;
加入柠檬汁和蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏
冬瓜薏米汤
冬瓜,薏米,瘦肉,姜
冬瓜去皮去籽,切成小块;
薏米洗净,用水焯一下,将焯水倒掉;
瘦肉先焯水去血水,再切块;
将以上材料放入炖盅中,加水适量,姜片几片,开大火煮沸然后换小火炖1个小时
冬瓜丝葡萄干拌饭
冬瓜,葡萄干,米饭,蒜末,盐,鸡精
冬瓜去皮去籽,切成细丝,焯水后捞出。
把葡萄干泡在温水里,让葡萄干自然醒胀起来
米饭煮好晾凉后,加入葡萄干和冬瓜丝
热油锅,加入蒜末,爆香后加盐、鸡精,淋在拌好的饭上即可
冬瓜煲排骨汤
冬瓜,排骨,姜,盐
排骨焯水去血水,冲洗干净,姜切片备用;
冬瓜去皮去籽后切块备用;
锅中热油,加入姜片炒香,放入排骨炒至变色。加入适量清水,烧开后撇去浮沫;
加入冬瓜块,撒上适量的盐,焖煮15分钟即可
清凉冬瓜饮
冬瓜,蜂蜜,水
冬瓜去皮去籽后切成小块;
把冬瓜块放入榨汁机中榨成汁;
取出汁液,加入蜂蜜和适量的水,搅拌均匀即可。
以上是几道家常凉拌冬瓜丝的做法,相信大家一定学到了不少!
冬瓜不仅味美,做法也多种多样,不光可以凉拌,还可以作为主要材料来制作汤、饮品等。尝试着在日常生活中多多选用冬瓜来丰富我们的饮食,享受美食带来的乐趣!