凉拌冬瓜丝的做法大全家常做法(家常凉拌冬瓜丝的做法大全)

冬瓜不仅清热解暑，还有利尿、降血压的功效。而凉拌冬瓜丝更是清爽、凉爽，成为夏日家庭餐桌上的主角。下面就为大家介绍几道家常凉拌冬瓜丝的做法。

凉拌冬瓜丝

冬瓜，盐，醋，葱末，姜末，辣椒油

将冬瓜去皮和籽，切成细丝，煮一分钟后捞出，放入冰水中冷却

取一个小碗，加入盐、醋、葱末、姜末和辣椒油，搅拌均匀；

将冷却后的冬瓜丝沥干水分，加入调味汁中，搅拌均匀即可

清爽柠檬冬瓜汁

冬瓜，柠檬汁，冰糖，蜂蜜

冬瓜去皮去籽后切成小块；

将冬瓜和冰糖一起放入榨汁机中榨成汁；

加入柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

冬瓜薏米汤

冬瓜，薏米，瘦肉，姜

冬瓜去皮去籽，切成小块；

薏米洗净，用水焯一下，将焯水倒掉；

瘦肉先焯水去血水，再切块；

将以上材料放入炖盅中，加水适量，姜片几片，开大火煮沸然后换小火炖1个小时

冬瓜丝葡萄干拌饭

冬瓜，葡萄干，米饭，蒜末，盐，鸡精

冬瓜去皮去籽，切成细丝，焯水后捞出。

把葡萄干泡在温水里，让葡萄干自然醒胀起来

米饭煮好晾凉后，加入葡萄干和冬瓜丝

热油锅，加入蒜末，爆香后加盐、鸡精，淋在拌好的饭上即可

冬瓜煲排骨汤

冬瓜，排骨，姜，盐

排骨焯水去血水，冲洗干净，姜切片备用；

冬瓜去皮去籽后切块备用；

锅中热油，加入姜片炒香，放入排骨炒至变色。加入适量清水，烧开后撇去浮沫；

加入冬瓜块，撒上适量的盐，焖煮15分钟即可

清凉冬瓜饮

冬瓜，蜂蜜，水

冬瓜去皮去籽后切成小块；

把冬瓜块放入榨汁机中榨成汁；

取出汁液，加入蜂蜜和适量的水，搅拌均匀即可。

以上是几道家常凉拌冬瓜丝的做法，相信大家一定学到了不少！

冬瓜不仅味美，做法也多种多样，不光可以凉拌，还可以作为主要材料来制作汤、饮品等。尝试着在日常生活中多多选用冬瓜来丰富我们的饮食，享受美食带来的乐趣！