荞麦果做法大全(荞麦果的制作方法)
时间 : 2023-08-14 16:57:08
来源 : 互联网
荞麦果是一道著名的北方小吃,特别受到广大食客的喜爱。荞麦果味美可口、口感酥脆,营养丰富。下面就为大家介绍一下荞麦果的制作方法,让大家也能在家轻松制作出美味的荞麦果。
1.荞麦果的原料准备
制作荞麦果需要准备荞麦面、玉米面、高粱面、面粉、白糖、油、水等原料。需要注意的是,荞麦面一定要选用高质量的新鲜面粉,这样制作出来的荞麦果口感更好。
2.制作荞麦果的面团
玉米面、高粱面、面粉混合在一起,然后加入适量的水,和成面团。面团要揉得非常光滑,然后放置一段时间以便醒面。
3.制作荞麦果的馅料
荞麦果的馅料可以用豆沙、芝麻糊、花生糊、枣泥等食材。需要将馅料加糖后搅拌均匀备用。
4.荞麦果的整形和制作
将醒好的面团揉成小剂子,擀成薄皮后,包入馅料,整形成荞麦果的外形。然后在锅内加油,烧至五成热后放入荞麦果炸至金黄色。
5.荞麦果的食用和搭配
荞麦果做好后,口感酥脆,香甜可口。荞麦果可以作为早餐、下午茶的点心食用,也可以和糖醋酱、麻酱调料等食材搭配食用。
6.荞麦果的保存方法
制作好的荞麦果可以放置在通风干燥的地方保存,也可以将荞麦果放入冰箱冷冻保存。
荞麦果是一道美味可口、营养丰富、适合全家人食用的小吃。通过以上介绍,相信大家已经掌握了制作荞麦果的技巧和方法,快快动手试试吧!