土豆猪蹄的做法(土豆猪蹄的做法分享)
时间 : 2023-08-15 16:57:09
来源 : 互联网
土豆猪蹄是一道营养丰富的家常菜品,不仅有着美味的口感,还能滋补身体。下面我将分享一下土豆猪蹄的做法。
准备食材
土豆2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量。
烹饪猪蹄
将猪蹄洗净后切成2-3厘米厚的块,放入热水中焯水,焯水时要放一些料酒去腥味。
加入配料
将焯好水的猪蹄放入炖盅中,加入适量的姜片、葱段、料酒,加水没过猪蹄。
加入土豆
将土豆去皮切块,放入炖盅中,加入盐和生抽调味。
烧制炖盅
将炖盅入锅,加入适量的水,用中火烧开后改为小火,炖1-2小时至土豆和猪蹄软烂即可。
出锅装盘
将炖盅取出,在盘中倒出土豆和猪蹄即可。
土豆猪蹄是一道好吃又营养的家常菜品,通过以上步骤的制作,相信大家会做出一道美味的土豆猪蹄。