土豆猪蹄的做法(土豆猪蹄的做法分享)

土豆猪蹄是一道营养丰富的家常菜品，不仅有着美味的口感，还能滋补身体。下面我将分享一下土豆猪蹄的做法。

准备食材

土豆2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量。

烹饪猪蹄

将猪蹄洗净后切成2-3厘米厚的块，放入热水中焯水，焯水时要放一些料酒去腥味。

加入配料

将焯好水的猪蹄放入炖盅中，加入适量的姜片、葱段、料酒，加水没过猪蹄。

加入土豆

将土豆去皮切块，放入炖盅中，加入盐和生抽调味。

烧制炖盅

将炖盅入锅，加入适量的水，用中火烧开后改为小火，炖1-2小时至土豆和猪蹄软烂即可。

出锅装盘

将炖盅取出，在盘中倒出土豆和猪蹄即可。

土豆猪蹄是一道好吃又营养的家常菜品，通过以上步骤的制作，相信大家会做出一道美味的土豆猪蹄。