香菇杆的做法(香菇杆的做法)
时间 : 2023-08-15 17:55:30
来源 : 互联网
它是深受广大吃货喜爱的美食,可以用来做小吃、下饭菜等。下面来分享一下香菇杆的做法。
1.选购食材
糯米粉、虾皮、肉末、葱姜蒜、酱油、盐、香油
2.香菇的处理
先将香菇洗净削去菇蒂,蒸熟切成小丁,葱姜蒜切碎备用。
3.糯米粉的制作
糯米粉加水揉成团,加水比例为2:1,揉至面团能揉成球状为止。
4.填制馅料
虾皮、葱姜蒜、酱油、盐等搅拌成馅料,之后加入香菇碎继续搅拌。
5.做法步骤
①将揉好的糯米粉搓成一条条细条状;
②然后将馅料放到细条状中央;
③用手捏成三角形或方形杆状;
④放入锅中,用盖子盖住,用小火慢慢煮至透明便可。
6.佐餐建议
可以撒上少许香油增加香味,也可以搭配酱油等蘸料食用。
制作好的香菇杆,香气扑鼻、口感糯软,是一道美味的小吃。欢迎大家尝试制作!
最后,祝大家好胃口!