鸡肉丸子的做法大全家常做法大全集(家常鸡肉丸子的制作方法)

鸡肉丸子是一道美味又健康的家常菜，制作简单易学。以下是制作鸡肉丸子的步骤：

材料准备

面包屑、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋等食材。

制作鸡肉丸子

将鸡肉馅放入容器中，加入少量盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋、葱姜末等辅料，搅拌均匀；分成大小适中的小球，用手揉成丸子状；将面包屑均匀的裹在丸子表面。

油炸至金黄色

把炸锅烧热，加入适量的油，放入丸子，中小火慢慢炸，待丸子表面呈金黄色时捞出。

加入汤汁

在炸锅中加入清水，放入盐、鸡精等适量调味品，再将丸子放入汤汁煮至入味。

调整口感

可根据个人口味加入葱花、香菜等配料，调整丸子的口感。

出锅食用

将煮好的鸡肉丸子捞出，装入盘中，淋上煮汤汁，即可食用。

以上就是家常鸡肉丸子的制作方法，简单易学，美味可口。快来试试吧！

总之，制作美味鸡肉丸子的关键在于做到材料新鲜，分量适宜，调料合理，火候控制得当。祝大家制作美食愉快！