高腿蘑菇做法(如何做出美味的高腿蘑菇)

时间 : 2023-08-16 19:51:08

来源 : 互联网

高腿蘑菇是一种外形独特、营养丰富的蘑菇,被誉为“菌中珍品”。如果你想学习高腿蘑菇的做法,那么就来看看下面的介绍吧!

1.材料准备

蒜、姜、红椒、青椒、葱、盐、生抽、老抽、鸡精、清水适量。

2.高腿蘑菇清洗

用清水将高腿蘑菇洗净,去掉根部,沥干水分。

3.蒜、姜、红椒、青椒切丁

将蒜去皮切成蒜末,将姜去皮切成姜末,红椒、青椒去籽后切成小丁。

4.煸炒蘑菇

用中火将油热锅,把蘑菇放入锅中煸炒,煸炒到蘑菇表面变软,颜色变深色。将煸炒好的高腿蘑菇盛出。

5.炒配料

将煸炒好的蘑菇移到锅边,放入蒜末、姜末、红椒、青椒炒一段时间,再将蘑菇推到锅中央与配料拌在一起。

6.调味炒匀

生抽、老抽、鸡精、清水适量,翻炒均匀,等到汁快烧干时,淋上一勺油,翻炒均匀即可出锅。

以上就是高腿蘑菇的做法,简单易学,希望大家能够尝试。

总之,高腿蘑菇不仅好看,而且营养价值高,吃起来口感独特,是一道不可多得的美食佳品。

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