高腿蘑菇做法(如何做出美味的高腿蘑菇)
时间 : 2023-08-16 19:51:08
来源 : 互联网
高腿蘑菇是一种外形独特、营养丰富的蘑菇,被誉为“菌中珍品”。如果你想学习高腿蘑菇的做法,那么就来看看下面的介绍吧!
1.材料准备
蒜、姜、红椒、青椒、葱、盐、生抽、老抽、鸡精、清水适量。
2.高腿蘑菇清洗
用清水将高腿蘑菇洗净,去掉根部,沥干水分。
3.蒜、姜、红椒、青椒切丁
将蒜去皮切成蒜末,将姜去皮切成姜末,红椒、青椒去籽后切成小丁。
4.煸炒蘑菇
用中火将油热锅,把蘑菇放入锅中煸炒,煸炒到蘑菇表面变软,颜色变深色。将煸炒好的高腿蘑菇盛出。
5.炒配料
将煸炒好的蘑菇移到锅边,放入蒜末、姜末、红椒、青椒炒一段时间,再将蘑菇推到锅中央与配料拌在一起。
6.调味炒匀
生抽、老抽、鸡精、清水适量,翻炒均匀,等到汁快烧干时,淋上一勺油,翻炒均匀即可出锅。
以上就是高腿蘑菇的做法,简单易学,希望大家能够尝试。
总之,高腿蘑菇不仅好看,而且营养价值高,吃起来口感独特,是一道不可多得的美食佳品。