蘑菇粉丝鸡蛋汤的做法大全家常(家常蘑菇粉丝鸡蛋汤的做法大全)
时间 : 2023-08-17 14:03:09
来源 : 互联网
蘑菇粉丝鸡蛋汤是一道轻盈可口的家常菜,不仅健康营养,而且制作简单,味道清淡,适合所有人士品尝。今天我们来分享一下如何用简单的材料做出美味的蘑菇粉丝鸡蛋汤。
材料准备
粉丝、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、姜片、清水。
蘑菇处理
将蘑菇切成片或者是小块备用,如果不喜欢蘑菇的异味,可以提前在清水中浸泡蘑菇几分钟,然后再取出来沥干水备用。
粉丝煮制
将粉丝用清水洗净,泡发20-30分钟左右;将肉丝煮熟备用。在锅中倒入清水,加入姜片葱花,煮开后加入粉丝煮3-5分钟即可。
炒鸡蛋
将鸡蛋打散加少许的盐和胡椒粉搅拌均匀,然后在平底锅中用中火煎炒至熟备用。
烧汤
倒入已经处理好的蘑菇和煮制好的粉丝,烧开后加入煎好的鸡蛋和少量鸡精,调味后煮3-5分钟即可。如喜欢辣味,可添加一些辣椒油或者是花椒粉。
装盘上桌
将做好的蘑菇粉丝鸡蛋汤装入碗中,撒上一些葱花和胡椒粉点缀,即可上桌享用。
以上就是家常蘑菇粉丝鸡蛋汤的全部制作过程,简单易行,充满营养,尝起来也十分美味。不妨尝试制作一下,做一桌给家人品尝吧!