榆黄蘑炒鸡蛋家常做法(就能口味多样的自制美味)

榆黄蘑，一种产自我国西北地区的野生蘑菇，含有丰富的水分和蛋白质，口感鲜美。榆黄蘑炒鸡蛋是一道既简单又营养的家常菜。下面就为你介绍一下这道菜的做法。

1.

鸡蛋、油、盐、香菜、葱。

2.

将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加少量盐。

3.

将榆黄蘑剪成小块，放入水中浸泡清洗干净。

4.

热锅加油，放入葱花，榆黄蘑翻炒均匀。

5.

倒入打散的鸡蛋，迅速翻炒，让鸡蛋裹住榆黄蘑。

6.

加盐调味，洒上香菜，翻炒并出锅即可。

7.

炒榆黄蘑的过程中，最好不要加水，否则会破坏其天然口感。如果担心不够入味，可以适量加入少许鸡精。

8.

营养健康的人群。早餐和晚餐都可以食用，对于想要减肥的人群也有很好的效果。

9.

榆黄蘑富含优质蛋白质、多种维生素和无机元素，具有滋阴润肺、壮阳益气等功效，可促进身体新陈代谢，增强体质。

10.

榆黄蘑是一种野生蘑菇，所以是不能生吃的。而且在购买时，一定要认准野生榆黄蘑，切不可购买劣质产品。

总之，榆黄蘑炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜，在健康饮食的日常生活中，我们都应该尝试多样化口味，给自己带来更多美味与享受。