榆黄蘑炒鸡蛋家常做法(就能口味多样的自制美味)

时间 : 2023-08-17 15:01:03

来源 : 互联网

榆黄蘑,一种产自我国西北地区的野生蘑菇,含有丰富的水分和蛋白质,口感鲜美。榆黄蘑炒鸡蛋是一道既简单又营养的家常菜。下面就为你介绍一下这道菜的做法。

1.

鸡蛋、油、盐、香菜、葱。

2.

将鸡蛋打入碗中,轻轻打散,加少量盐。

3.

将榆黄蘑剪成小块,放入水中浸泡清洗干净。

4.

热锅加油,放入葱花,榆黄蘑翻炒均匀。

5.

倒入打散的鸡蛋,迅速翻炒,让鸡蛋裹住榆黄蘑。

6.

加盐调味,洒上香菜,翻炒并出锅即可。

7.

炒榆黄蘑的过程中,最好不要加水,否则会破坏其天然口感。如果担心不够入味,可以适量加入少许鸡精。

8.

营养健康的人群。早餐和晚餐都可以食用,对于想要减肥的人群也有很好的效果。

9.

榆黄蘑富含优质蛋白质、多种维生素和无机元素,具有滋阴润肺、壮阳益气等功效,可促进身体新陈代谢,增强体质。

10.

榆黄蘑是一种野生蘑菇,所以是不能生吃的。而且在购买时,一定要认准野生榆黄蘑,切不可购买劣质产品。

总之,榆黄蘑炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜,在健康饮食的日常生活中,我们都应该尝试多样化口味,给自己带来更多美味与享受。

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