猪润水做法(分享猪润水做法)
时间 : 2023-08-17 17:55:08
来源 : 互联网
猪心、猪肝等内脏部位,加适量姜葱料酒清水炖煮制成的一种食品。猪润水不仅可以美容养颜,而且有助于增强免疫力,提高身体抗病能力。下面我们来了解一下猪润水的做法和营养价值。
1.材料
猪心、猪肝、猪肚、姜、葱、料酒和清水。
2.做法
猪内脏清洗干净后,将其切成小块。
先将猪心加水焯水2-3分钟,再将所有内脏加水焯水1-2分钟去腥。
焯水后,将内脏块、姜、葱放入炖锅中,加入适量的料酒和清水,水面不要淹过内脏,大火烧开后转小火炖1-2小时即可。
最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
3.营养价值
猪肺含有较多的胶原蛋白和维生素A,有润肺和清肺的作用。
猪心含有丰富的蛋白质和铁,能够补气益血。
钾等营养元素,有益于肝脏排毒。
4.食用时间
猪润水最好在早上或中午享用,因为这个时候人体的肝胆功能最强,能够更好地吸收猪润水的营养成分。
5.食用量
猪润水的食用量因每个人的身体状况而异,一般来说,每次饭前或者饭后喝半碗左右即可。
6.适宜人群
猪润水营养价值高,特别是适合女性和老人食用。
总之,猪润水作为一道营养丰富、操作简单的家常菜,关键是新鲜、干净。生活中,我们应该多了解一些家常菜的做法,让每日的饮食更加健康。