芹菜素大包子的做法大全(全面掌握芹菜素大包子的做法)

芹菜素大包子是一种健康营养丰富的素食品，深受广大素食者和食客们的喜爱。但是如何做出味道好、营养丰富的芹菜素大包子呢？下面我们就为大家详细介绍芹菜素大包子的做法。

1.材料准备

面粉800克

酵母适量

芹菜100g，洋葱50g，生抽适量

鸡蛋适量

盐适量

2.面团制作

将面粉放入容器中，用酵母发酵后加入少量鸡蛋和盐，揉搓均匀，直到面团松软食用。

面团松软后，分成四个等份，每份揉成团形。稍稍发酵即可。

3.芹菜馅制作

将芹菜洗净切碎，再将洋葱切碎。

放入热锅炒匀，放入适量生抽，再加入鸡蛋炒匀即可。

4.包子制作

将面团按压，然后分成大小相同的小团，分别搓成长条，压成饼形。

将馅料包入搓好的小面团中，用手搓成包子形状，并在包子上刷上一层薄油。

将包子放到蒸锅里，上蒸锅蒸大约20分钟就行了。即可搭配酱料享用了。

5.小贴士

发面时间要充足，才能保证面团松软口感好。

芹菜馅料可以根据个人口味调整，如可加入适量蘑菇等食材以丰富口感。

包好的包子放在蒸锅里后，不要立刻开火，先让其膨胀一会儿再进行蒸煮。

芹菜素大包子的做法就是这么简单了。不仅味道营养，而且易于制作，所以不管是素食者还是爱好者们都可以在家里尝试一下哦！