玉米虾仁馄饨做法(玉米虾仁馄饨制作步骤详解)

玉米虾仁馄饨是一款美味可口的小吃，在冬天和春季里都非常的适合来一份。它有着软嫩的皮、鲜嫩的虾仁、香甜的玉米和香辣的酱汁，让人垂涎欲滴。下面，就让我们来了解一下它的制作步骤吧。

1.准备材料

制作玉米虾仁馄饨需要以下食材：

100克

100克

100克

适量

适量

适量

适量

2.做馅料

将虾仁冲洗干净，去掉虾线后切小丁；

玉米谷粒煮熟后放凉，用勺子轻轻刮下几粒籽（不要全捣），然后放到虾仁丁里面；

盐、鸡蛋清和少许生油搅拌均匀，备用。

3.包馄饨

将馄饨皮取一张，放在右手掌心上，放入适量的馅料；

用手指将馄饨皮边缘折起，成扁圆形，然后用手将馄饨皮捏合成馄饨的形状；

将馄饨放在蒸布上（或在底部抹点生油）。

4.蒸馄饨

水开后，将蒸锅上籽盘中抹一层油倒入少许水，然后将馄饨码在蒸馏器上；

蒸20-25分钟，出锅放在碟里。

5.调酱汁

蒜泥、醋、糖等混合调匀；

饺子蘸料酱和日式柿子椒可以参考下图。

6.煎馄饨

煎锅加热后，倒适量油；

中小火烧至微热，放入玉米虾仁馄饨，慢慢煎至黄色。

7.上桌享用

煎好的馄饨可以直接食用，不用再做酱汁。如果您喜欢把自己的美食更美味，可以选择将馄饨沾上您喜欢的酱汁或调料，再一口咬下去，口感非常好。

最后，呈上这道美味的玉米虾仁馄饨，希望各位小伙伴们都能成功制作出来，尝到这道美味的滋味。