胡豆炒肉的做法(胡豆炒肉的简单做法)

胡豆炒肉是一道营养丰富的家常菜，做法简单而美味。今天我就来分享一下如何做一道美味的胡豆炒肉。

1.准备食材

猪里脊肉200克

胡豆适量

大葱1根

姜适量

蒜适量

2.烹饪过程

将猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟左右。

热锅加油，放入蒜和姜爆香。

加入猪肉煸炒至变色。

加入胡豆，煸炒一会儿。

倒入适量清水，用大火烧开。

加盐调味，最后撒上葱花出锅。

3.烹饪技巧

把肉腌制十分钟可以让肉更加鲜嫩。

煮胡豆时可以预先加盐，这样胡豆更容易熟。

烹饪时可以适量加入料酒或者酱油增加口感。

4.常见问题

为什么胡豆容易老？

胡豆的存储时间比较短，如果保鲜不当容易变老。

炒胡豆的时候可以下大葱吗？

可以的，大葱炒胡豆口感更佳。

5.如何食用

胡豆炒肉可以搭配饭食用。

也可以把胡豆炒肉放在面条上享用。

以上就是胡豆炒肉的全部做法了，大家可以在家里试着做一下，相信一定会做得非常好吃。