裹糖花生米的做法大全(裹糖花生米一个美味的小零食)

裹糖花生米是制作比较简单的美食。口感香甜，酥脆可口，非常适合作为小零食来解馋。既可以自己在家制作，也可以作为礼物送给亲朋好友，十分实用。接下来教你制作裹糖花生米的具体方法。

1.准备食材

花生米

白糖

水

2.花生米烘焙

预热烤箱至175°C；

过筛将花生米搭在烤盘上，放入烤箱中约15分钟；

拿出烤盘，趁热剥掉花生米表皮，不需要剥干净。

3.裹糖花生米糖化

平底锅内放白糖，加入一些水。切记水放的不多，否则糖化不成功；

开小火慢慢翻炒，糖渐渐的慢慢糖化，直到糖化变色；

把烘焙好的花生米倒入锅中，翻炒均匀。

4.裹糖花生米包装

在洁净的案板上铺一层油纸；

倒入裹好糖的花生米，用勺子铺开；

用另一张油纸盖住，用木槌或切菜刀轻轻敲打一下，使其变平；

5.切成小块

将铺好糖的花生米放入冰箱冷藏1小时；

放入案板上，将其切成小块即可。

6.小贴士

烤花生米的时间需要根据烤箱的大小和功率等因素来定；

糖需要慢慢翻炒至变色，可以保证口感和色泽；

可以根据自己的口味加入一些五香粉等调料，增加口感。

通过以上的步骤，我们就成功制作了口感香甜、酥脆可口的裹糖花生米。快来试试吧！

通过本文的介绍，我们学习了自制裹糖花生米的具体方法。准备食材、花生米烘焙、裹糖花生米糖化、裹糖花生米包装、切成小块以及小贴士等六个主题，详细地讲解了制作裹糖花生米的过程。只要按照上述步骤操作，相信大家也能做出美味的小零食。希望大家可以在享受美食的同时也保持健康。