正宗韩国泡菜汤的做法(手把手教你做正宗韩国泡菜汤)

韩国泡菜汤是韩国传统美食，由泡菜、猪肉等食材熬制而成。味道鲜美，营养丰富。想要品尝正宗的韩国泡菜汤吗？那么不如跟着下面的教程走，手把手教你如何制作正宗的韩国泡菜汤。

1.准备食材

泡菜、大葱、辣椒片、大蒜、盐、芝麻油、韩国辣酱、白胡椒、鸡精。

2.制作泡菜汤基底

将猪肉切成薄片，放入一盆清水里，加入葱段、姜丝烧开，捞出猪肉洗净备用；将泡菜、大葱切成小段、大蒜切末，将洗净后的泡菜放入锅里上炉；加入适量水，开大火煮沸5分钟，将葱段捞出丢掉。

3.调制调料

芝麻油、白胡椒、鸡精混合在一起，调成调味品备用。

4.煮泡菜汤

将切好的猪肉和辣椒片、大蒜与泡菜一起放入锅里，加入热水，开大火煮沸后转小火慢慢炖，约20分钟左右即可。

5.加入韩国辣酱

在煮好的泡菜汤中加入韩国辣酱调味即可。

6.盛出泡菜汤

煮好的泡菜汤盛出来，撒上葱花、后用少量芝麻油点缀即可。

做完了吗？小伙伴们根据上文的教程还是要加倍小心，在制作泡菜汤的时候做到三观清晰，严格按照步骤进行，调味过程也要做到适口性和安全性，那么只要努力尝试，相信最后的美味终会让你大有收获。