美味的鸡蛋做法大全(美味的鸡蛋做法分享)

鸡蛋是我们日常生活中常见常用的食材，它不仅可以炒菜还可以煮汤、蒸蛋、烘蛋、炸蛋等多种做法。今天我们就来分享一下如何做出更美味的鸡蛋。

1.吃出不一样的煎蛋

煎蛋前一定要用少许油把锅底涂匀，而且煎蛋火不宜太大；

蛋打入锅里后，可以加入少许盐，小火煎几分钟，鸡蛋中间稍微有点半熟的感觉，口感更佳；

有些人喜欢吃五香煎蛋，可以在打蛋时加入一些五香粉，煎出来的蛋香气四溢；

可以在蛋里放上配菜，如洋葱、西红柿、虾仁、火腿等等，口感更加丰富。

2.学会蒸蛋的小窍门

蒸蛋前要将鸡蛋加入适量水并搅拌均匀，可以加入少许盐、白胡椒粉和鸡精调味；

倒入个人喜欢的蒸蛋容器中，用保鲜膜紧贴表面；

放入蒸锅中蒸8-10分钟左右，蒸熟即可。蒸熟的鸡蛋口感细腻、鲜嫩多汁。

3.鸡蛋沙拉让你爱不释口

选用自己喜欢的蔬菜搭配，如生菜、西红柿、黄瓜、玉米等等；

将蔬菜清洗干净，切成小块，搅拌均匀；

煮熟蛋，剥壳后切成小块，混合到沙拉中，上点酱汁调味即可。

4.尝试做健康蛋白饼

将鸡蛋分离，取蛋白加盐搅拌均匀；

加入适量的蔬菜和火腿肠，搅拌均匀；

平底锅倒少许油烧热，倒入蛋液，小火煎至两面金黄即可。

5.自制鸡蛋羹更美味

将鸡蛋加入适量清水，放入适量盐和味精调味；

充分搅打均匀，过滤后筛入碗中；

用保鲜膜覆盖碗口，放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。

6.尝试鸡蛋面的美味

将鸡蛋和面粉按照一定的比例搅拌均匀；

搓成小面团，擀成薄面皮；

将面皮切成细条，煮至面条熟透即可。

以上就是几种简单易学的美味鸡蛋做法，让你动手做出来的鸡蛋更加美味可口。