野生甲鱼炖海带的做法(野生甲鱼炖海带的做法)

野生甲鱼是一种美味营养的水产品，与海带一起炖食，更是营养丰富，美味可口。那么，怎么做野生甲鱼炖海带呢？以下是做法。

1.

海带、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。

2.

野生甲鱼放在水中泡泡，待泡软后取出。

将野生甲鱼清洗干净，去头、去尾、去鳞、去内脏，切成块状备用。

将海带清洗干净，切成块状备用。

热锅冷油，爆香葱姜蒜。

加入料酒，煮至酒味散去。

加入野生甲鱼块，翻炒至表面变色。

加入海带块，加入清水，水量要淹过野生甲鱼和海带。

一勺老抽、一勺糖，搅拌均匀。

大火烧开后，改为小火，炖煮1-2个小时。

加盐调味即可。

3.

野生甲鱼肉质鲜美，但千万不要吃过量，以免引起食物中毒。

海带炖久了易导致粘稠，可以适当加些水。

炖煮过程中，可以适当尝一下调味，如果不够咸可以再加盐，要注意少放多加，以免影响口感。

4.

炖野生甲鱼可以补肾壮阳、滋阴养血、健脾养胃。

海带富含碘元素，对身体健康有很大帮助。

5.

阳痿早泄、腰腿酸软、疲乏无力的人。

适合缺碘人群及病后体虚、产后体虚者食用。

6.

月经期妇女、感冒发热者不宜食用。

慢性胃炎、肝硬化患者不宜多食。

以上就是野生甲鱼炖海带的做法及相关注意事项和功效，希望大家喜欢。