木耳火腿炒鸡蛋的做法大全家常(学习一下木耳火腿炒鸡蛋的做法)

木耳火腿炒鸡蛋的做法大全家常

木耳火腿炒鸡蛋是一道常见且美味的家常菜品，不仅好吃，而且营养丰富。以下将详细介绍如何制作这道菜品。

1.所需材料

鸡蛋3个，火腿20克，木耳20克。

盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量。

2.做法

鸡蛋打散，加盐、料酒搅拌均匀

青椒洗净切丝，葱姜切末，火腿切丁，木耳切小块

热锅凉油，放入葱姜爆香，加入木耳、青椒翻炒

加入火腿翻炒均匀，倒入鸡蛋液迅速翻炒

加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅

3.小贴士

火腿和木耳可以提前泡发，这样更好炒熟

炒鸡蛋时可以尝试加入一勺鲜奶，这样可以让鸡蛋更加嫩滑

盐和胡椒粉要慎加，因为火腿本身就有咸味，一定要先尝一下鸡蛋的味道再加调料

4.食用效果

口感鲜嫩，香气四溢。鸡蛋炒的很嫩，火腿香味很浓，木耳有一点咬劲，非常下饭。

5.适宜人群

年迈的老人、孕妇均可食用。营养丰富，易于消化吸收。

6.制作时间

简单。时间：20分钟。

不管是平时家庭煮的一道简单小菜，还是在外出旅游时自己动手做的美食，都能让人感受到温馨的家的味道。希望大家在学会制作木耳火腿炒鸡蛋后能够经常在家做一些美食，感受到生活带来的幸福和满足。