发芽糙米的做法(如何制作可口的发芽糙米)

“糙米”是指除去糖份，硬壳和稻花的米粒，它富含纤维和微量元素，并且能够帮助去掉体内多余的脂肪。而发芽糙米还可以发挥更多营养价值。

1.材料准备

滤器、水、盐。

2.发芽糙米的制作过程

准备糙米，将糙米放入滤器中冲洗干净，然后沥干水分。

泡米，将沥干水分的糙米放在一盆清水中浸泡4-6小时，期间需要每隔一段时间就换一次水。

发芽，拿出泡好水的糙米，放入滤器中，滤去水分后放置在通风遮光的地方。

加盐，发芽的糙米放在锅中，加入适量的水和少量盐，搅拌均匀后开始煮。

煮熟，用中小火慢慢煮熟。根据口感可以适量加一些水，到煮到米饭变软烂，散发出浓郁的香味就可以熄火了。

3.如何存储发芽糙米

将做好的发芽糙米放入密封容器中存放。

4.发芽糙米的营养分析

发芽糙米富含抗氧化物质、纤维素、矿物质和维生素。

5.发芽糙米的健康好处

发芽糙米的健康好处包括改善肠道菌群、预防糖尿病等。

6.发芽糙米的食用方法

发芽糙米可以作为主食搭配其他蔬菜和肉类食用，也可以作为寿司的原料。

发芽糙米是一种富含营养的健康食品，制作起来简单，易于存储，可以说是非常适合家庭制作的一道食品。想要健康美味，不妨尝试一下发芽糙米。