牛奶土司做法(自制美味牛奶土司做法)

牛奶土司是许多人喜爱的早餐之一，它柔软、香甜，并且外形美观，受到了许多消费者的追捧。下面，我们就来分享一下制作牛奶土司的做法。

1.准备

干酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油。

2.制作步骤

干酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀至糊状。

加入适量的黄油，继续搅拌。

揉面至成光滑的面团，放置到一个温暖的地方进行发酵，发酵时间不宜过长。

排气，分割成大小均匀的分块，再进行二次发酵。

加入面团液，刷上蛋液，然后入烤箱进行烘焙。

3.注意事项

牛奶的温度不能过高，太热会影响发酵效果。

面粉的质量要纯正，夹杂着杂质会影响口感。

鼓捣面团的力度要适中，过于用力易使面筋断裂。

进行发酵和烤焙过程中，不要频繁的打开烤箱门。

烘焙好后的土司可随意搭配果酱、花生酱、奶油、巧克力等作为配料。

4.口感提示

当牛奶土司烤制好后，拍打土司表面，听到中空松软的声音，表明制作完成。此时，口感非常软糯、香甜，带有淡淡的奶香味道。如果喜欢口感稍硬的，可以将土司放置到微波炉中加热片刻，蒸汽会使土司变得更加松软。

5.佐餐推荐

制作好牛奶土司后，搭配一杯高山红茶、一杯黑咖啡，口感愉悦、美妙绝伦，这便是一顿完美的早餐。

当你掌握了这个牛奶土司制作的技巧之后，你会发现从此再也不用花钱购买超市里的土司了，同时，你也能够尝到更加美味、健康的牛奶土司。