鸭胸肉干的做法(教你一道简单的鸭胸肉干做法)

鸭肉是一种非常健康营养的食材，而鸭肉制品的种类则非常丰富。其中最受欢迎的应该就是鸭胸肉干了。下面就为大家介绍一道简单易学的鸭胸肉干做法。只要你按照以下的步骤来做，美味的鸭胸肉干就会呈现在你的面前。

1.准备食材

首先要准备的是鸭胸肉。这里推荐选用去皮去骨的鸭胸肉，这样切起来比较方便。另外还需要盐、白砂糖、料酒、生抽、老抽、味精、孜然粉等调料。

2.制作腌料

接下来就要制作腌料了。将盐、白砂糖、料酒、生抽、老抽、味精、孜然粉等调料全部放到碗中，搅拌均匀。调料的比例可以按照自己的口味随意调整。

3.腌制鸭胸肉

然后将鸭胸肉切成厚度约为1厘米左右的小块，放到刚才调好的腌料里，用手搅拌均匀，然后将碗用保鲜膜封起来，放入冰箱腌制三个小时。为了让鸭肉入味，建议大家多腌一会儿。

4.晾干鸭胸肉

将经过腌制的鸭胸肉拿出来，用厨房纸巾沥干水分，然后放在一个通风的地方晾干。一般情况下需要晾干十个小时左右，让鸭胸肉表面完全干燥。

5.烘干鸭胸肉

最后就是烘干鸭胸肉了。将鸭胸肉块放到烘干机里，按照烘干机的说明进行操作。烤的时间和温度视烤箱的不同而不同，具体的大家可以根据自己的烘干机的说明来操作。

6.享用鸭胸肉干

等到鸭胸肉烘干之后，就可以享用了。这道鸭胸肉干的口感很不错，而且做法简单容易学，大家可以尝试着做一下，也可以根据自己的口味来调整配料或者口感。

总之，鸭胸肉干其实并不难做，只要掌握好每个步骤就可以了。相信做出来的鸭胸肉干一定会让你大呼过瘾，更加爱上这种美味的食物。