土豆丝下面做法(试试这个土豆丝下面做法)

土豆丝是一道家常菜，不仅好吃，而且制作简单。但是，有些人在做土豆丝下面的疑惑：是否应该先煮面再炒，还是将面一起与土豆丝炒？下面将为大家介绍一种土豆丝下面做法，让您的土豆丝下面更加美味可口。

选购面条

首先，我们要准备好面条。选购时，要选择韧性强，口感好的面条。建议选择非油炸面条，且不要选择太粗的，否则做出来的土豆丝下面可能不好吃。

准备土豆丝

土豆丝应该先放在清水中浸泡10分钟，之后拿出来削去表面的皮和黑眼睛。接着，将土豆切成细条状，建议用刨刀。将切好的土豆丝放在盆中，加入适量的盐、味精搅拌均匀待用。

煮面

将适量的水烧开，加入适量盐。当水开时，加入面条，煮约5-7分钟，至面条煮熟时捞出，并用清水将面条冲洗一下。

炒土豆丝

加适量油至热，放入蒜末炒香，然后放入土豆丝翻炒约3分钟。然后加入辣椒粉、酱油、糖少许，继续翻炒1-2分钟。

加入面条

将炒好的土豆丝加入面条中，继续炒约2分钟，直至面条均匀地裹上酱汁和土豆丝。

起锅食用

土豆丝下面做好后，可以根据个人口味调整盐、酱油、辣椒等调料的用量。最后，趁热起锅食用，口感更加鲜美可口。

总之，这是一道非常简单的家常菜，不仅美味可口，而且做法简单，容易上手。希望这个土豆丝下面做法对您有所帮助，快去试试吧！