甜面做法(教你尝遍甜点天堂)

甜面，顾名思义就是甜味的面食，不仅在中国的传统糖食中占有一席之地，还有各种国际化的变种，成为了甜点界很重要的一部分。所以，本文将带您一起了解、制作几款甜面，让您在甜点天堂尽数品尝。

1.麻将糕

把糯米糍和红豆及芝麻混合放在一起，压成一块，切成小块状。桂花、糖小火炒至溶解后，加水烧开，加入糯米糍块，小火煮到呈现透明状即可。

2.糯米丸子

糯米粉加水调成面团，揉搓成小球。将红豆放进锅中，加水煮沸，加入足够多的白糖，让红豆味变甜。当红豆变成糯米丸子大小时，加入糯米球，2-3分钟后就熟了。

3.雪花糍

将糯米粉和红薯混合，加水搓成面团，分成小团。再将糯米丸子做成薄饼状，擀成薄片后制作。将薄糯米片在开水中煮熟，装盘，淋上芝麻和白糖的混合物，切成雪花的形状。

4.红枣糯米糍

将糯米粉和红枣泥混合搓成小球。开水锅上蒸锅红枣糯米糍，熟后涂上沾了糖粉的芝麻面。

5.草莓糯米糍

将糯米粉混合糖，慢慢加入开水，搓成面团，制成小球再按压成薄层。把去蒂的草莓放进面皮里，用手捏紧皮，装在小碗里，加入冰糖水烹饪。等水沸腾时，调小火，煮约10分钟即可。

6.红豆糕

将红豆泥和粘米粉混合，糖和水烧开成糖水。将粉浆倒入糖水中，搅拌成浓稠的糊状。蒸箱加热后，将糊状物倒入模具中蒸约15-20分钟。

以上是6款常见的甜面食品，制作过程繁琐但是味道却是非常值得细细品尝。大家可以依次到超市采购食材，或者直接在自家调制品尝，开启品尝甜点的全新世界！

甜面做法，总体上说有些麻烦，但在制作的过程中，则也充满了家的温馨，在品尝的过程中还可能让亲友们和你一起见证这充满成就感的年味道道美食。不妨在这个年末冬天，一起使用这份分享，制作出不同的甜面食品，愉悦的品味每一口，感受冬天的温暖！