酱炒木耳青椒的做法大全家常做法(美味家常酱炒木耳青椒的做法大全)

酱炒木耳青椒是一道简单易做又美味的家常菜，不仅美味味道好，而且具有很高的营养价值。下面就让我们来看一下如何简单做出这道美食吧！

1.

木耳，青椒，葱，老姜，盐，味精，香油。

2.

将木耳提前泡发，青椒洗净后切成丝状。

热锅凉油，下姜葱爆香，加入木耳和青椒，用大火翻炒两分钟。

加入盐、味精调味，最后加入少量的香油，出锅即可。

3.

木耳要提前泡发，去除泥沙。

青椒不能翻炒过久，否则会影响营养成分和口感。

调味时可根据个人口味调整盐和味精的量。

4.

酱炒木耳青椒营养丰富，木耳含有丰富的蛋白质和多种维生素，青椒则含有丰富的维生素C和纤维素，可以增强肠胃功能，有助于消化吸收。

5.

生吃木耳有可能导致消化不良，泡发后再烹饪更加健康。

高血压患者应控制盐的使用量。

糖尿病患者应适量控制甜味剂的使用。

6.

酱炒木耳青椒可以搭配米饭一起食用，口感更佳，也可以搭配清汤一起食用，营养更加均衡。

总之，酱炒木耳青椒既简单实用，又美味健康，是大家在日常生活中可以尝试的一道菜品。