家常馄饨汤的做法大全图解(家常馄饨汤的做法大全图解)

馋嘴的你是否也想品尝一碗暖暖的馄饨汤呢？今天小编就给大家分享一下家常馄饨汤的做法大全，让你轻松做出美味可口的馄饨汤。

制作馄饨皮

准备好高筋面粉和清水，将两种材料搅拌均匀，揉出面团，醒发后分成小剂子擀成薄皮。
将揉好的小剂子擀成圆形皮，擀成薄即可。
将擀好的皮子叠在一起，用刀切成合适大小的方形馄饨皮，搅拌均匀即可。

制作馅料

鲜虾仁、木耳末等。
将肉馅放入容器内，加入适量精盐、葱姜末、料酒、味精、生抽、油、水、淀粉搅拌均匀。
木耳末等调料，再次搅拌均匀即可。

包制馄饨

将擀好的馄饨皮中间放入包制好的馅料，然后对折成三角形。
将三角形的两角沾水，对折成一半，本就可形成了馄饨。
用手将馄饨口向上隐藏入内，然后包馄饨直到馅料用完为止。

煮馄饨汤

将水烧开，下入少许食盐。
放入切好的葱姜末，烹入一些料酒。
将馄饨放入沸水中，中小火煮至馄饨浮起，放入生菜等绿叶蔬菜，煮熟后即可上桌。

配料搭配

根据个人喜好，选择适合自己口味的菜品，如鸡蛋、鱼丸、粉丝、金针菇等。
可以根据自己口味调整馄饨汤的味道，加入适量的料酒、醋、胡椒、酱油等。
根据个人喜好可以选择搭配丸子饺子等小吃，既美味又实惠。

馄饨汤的注意事项

煮馄饨的锅中水应该放得充足，不要一次煮太多的馄饨，否则容易粘在一起。
煮馄饨的水温要保持适当的沸腾程度，不要太旺火，否则馄饨容易煮散。
馄饨皮的厚度越薄煮的时间越短，馄饨馅的搅拌时间不要过久，否则会糊掉馅料口感不佳。

馄饨是中国传统美食之一，制作简单，营养丰富，不但美味易做，还可以自行调配口味，随自己喜好搭配各种配菜打造丰富口感。我们可以在这个冬季好好地品尝一下这道传统的美食，希望大家都能做出自己喜欢的口感。