生拌芹菜花生米的做法(生拌芹菜花生米)

生拌芹菜花生米既香脆又爽口，口感独特，适合夏天食用。今天，我们来介绍一下它的制作方法。

1.材料准备

花生米、葱花、香油、醋、白糖、盐、生姜、蒜。

2.初步准备

首先，洗净芹菜，切成段状，葱花切碎。将花生米用干净的手巾擦干，轻轻敲碎。取出一只碗，调制调料：

3.调料制作

取一小碗香油，两勺醋，一勺白糖，适量盐巴。将生姜、蒜剁成末，倒入碗中，搅匀备用。

4.芹菜花生米拌制

将芹菜和花生米混合，用剪刀把它们剁碎，倒入调料碗中，加入葱花，搅拌均匀。

5.浸泡加工

将做好的生拌芹菜花生米放入冰箱浸泡10分钟。然后取出，用香油淋在上面，即可上桌食用。

6.食用技巧

热量不算很高的芹菜花生米非常适合下饭，也可以当成开胃菜在中餐送到时先食用。不过，患有消化不良的人要少食用。此外，吃的时候也要将调料充分混合，才能享受到它特有的美味。

7.小贴士

如果怕芹菜不新鲜，可以用盐水浸泡一会儿再沥干。如果想要口感更美，可以加入适量的小红椒丝。

以上就是制作生拌芹菜花生米的方法。在夏季吃它是再好不过的了，去试试吧！

生拌芹菜花生米是一款适合夏天食用的佳肴，口感独特，制作简单。我们只需要准备好各种材料，并根据步骤即可轻松制作。吃的时候更要将调料充分混合，才能体验到它的美味。快来试试吧！