干豆腐千子的做法(制作干豆腐千子的详细步骤)

干豆腐千子，这道美味的家常菜肴是许多人的最爱。它是用豆腐皮卷着馅料，切成小块炸过的小点心。想制作这道小吃，跟着以下的步骤来吧。

1.

–豆腐皮

–五香豆干

–干木耳

–鸡蛋

–小葱

–姜

–盐

–糖

–胡椒粉

–生抽

–料酒

–油

2.

3.准备馅料

切好五香豆干和木耳，葱姜切末后，把所有材料混合在一起。

4.制作豆腐皮卷

把豆腐皮放在平底锅中用中小火煎至变软后，放到碗里稍稍压扁。然后在中央放上馅料，用手指轻轻按紧，捏成一个紧密的豆卷。

5.炸豆腐千子

在锅中加热油，油温略高于中火。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把豆腐皮卷放入，切成小块，一片煎到两面金黄色。

6.调味

在小碗中混合好盐，糖，胡椒粉，生抽和料酒。把所有的豆腐千子放入大碗，淋上调好味的酱汁，拌匀即可食用。

7.完成

可以将它们作为拼盘上的点心，也可当做家庭式下午茶的美味点心。这些脆皮又香辣的小点心，将为你的客人带来无穷无尽的快乐。

十分简单的干豆腐千子，用指尖轻轻攥紧，让它给你的味蕾带来强烈的口感和美妙的口感吧！

8.

炸豆卷时，油温过高或者过低都会影响成品，不宜放置过久哦！

在煎豆腐皮时，要避免过热过久的煎制，否则豆腐皮会变得紧绷。

混合馅料时，可以根据自己的口味适量调整调料。

9.加强版的干豆腐千子

如果你想要让你的干豆腐千子更加美味，你可以加入多种调味料和辅料。比如：咖喱粉，辣椒，脆面粉，金针菇，荠菜，等等。试试看！

10.派对插曲小贴士

这些小点心是在派对中的完美食品。如果你有派对要举行，你可以事先制作好这些点心，然后在现场炸成香脆的小点心。它们可以成为任何人的快乐之源。

干豆腐千子是一道让你的味蕾享受的小吃。它有着脆且有嚼劲的外皮，加上香酥可口的馅料，不同的配料组合让这道家常食品不断美好。