酒酿蒸南瓜的做法(学会酒酿蒸南瓜的做法)

酒酿是中国传统美食之一，而酒酿蒸南瓜则是融合了酒酿和南瓜的美味佳肴，深受广大食客的喜爱。如果你也想在家轻松制作出美味的酒酿蒸南瓜，那么就来跟着下面的做法学起来吧！

1.挑选南瓜

选择一个质地细腻，表皮光滑无损伤的南瓜，以确保口感和外观。

2.准备酒酿

准备约半碗酒酿，如果没有酒酿，也可以自己用米酿制。

3.切开南瓜

将南瓜切成宽一些的薄片，然后把外层硬皮去掉，但是不要把内部的纤维和籽全部清理干净。

4.调制酒酿蒸南瓜汁

将适量的水加入碗中，然后将半碗酒酿倒入，搅拌均匀。

5.蒸煮南瓜

将调制好的酒酿汁倒入锅中，然后将南瓜片码放到锅中，放入少许盐和鸡精进行调味，并加盖煮沸，然后稍微转小火煮10分钟左右，南瓜变软糯便可。

6.出锅撒料

南瓜煮好后，撒上适量的葱花和香菜，然后食用即可。

现在，您已经学会如何制作一道美味的酒酿蒸南瓜了。这是一个简单而美味的家常菜，不仅可以增进食欲，更能让人感受到家庭温馨的味道。赶快动手做一下吧，享受美味的同时也可以展现自己的厨艺。