全麦夹心面包的做法(自制全麦夹心面包的步骤)

全麦夹心面包是一种营养丰富的面包，不含任何添加剂和防腐剂，口感鲜美，又能满足我们对面包的美食需求。下面是制作全麦夹心面包的步骤。

1.材料准备

高筋粉、酵母、水、盐、牛奶、白糖、葡萄干和核桃。

2.和面和二次发酵

高筋粉、白糖、盐、酵母、温水、牛奶拌匀，揉至面团有光泽。将面团发酵至两倍大，再揉面整形，进行第二次发酵。

3.夹心材料准备

核桃和葡萄干放入沸水中焯烫，提取出水分备用。

4.烘烤前的制作

面团擀成大片，铺上焯烫过的核桃和葡萄干，捏紧成长条状，再将长条状的面团卷成面包卷。

5.切割和烘烤

用刀在面包卷上切几刀，切口处撒上一些面粉，让面包在烘烤时增加膨胀，烤箱预热至180度，放入烤盘，烘烤约25分钟。

6.成品展示

取出烤好的全麦夹心面包，晾凉后便可切片食用，口感香甜可口，营养丰富。

以上就是制作全麦夹心面包的详细步骤。尽管制作全麦夹心面包需要花费一些时间和精力，但是美味和健康是值得我们付出的。希望大家也能尝试自己动手制作一份美味健康的全麦夹心面包。

本文为您介绍了制作全麦夹心面包的步骤，从材料准备到烘烤前的制作，再到最终的成品展示，详细介绍了每个步骤的具体内容。制作全麦夹心面包需要耐心和细心，但是，制作出来的美食却能带给我们无限的惊喜和口感享受。