小炒王的做法大全家常做法(小炒王的做法大全家常做法分享)

小炒王是一个很有名的厨师，他的做法大全被广大厨友们推崇和喜爱。这篇文章将为大家分享小炒王的家常做法，让大家在家也能轻松地做出美味可口的菜肴。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统名菜，口味麻辣鲜香。小炒王的麻婆豆腐做法非常简单，将豆腐切块后煮熟后沥干水分备用。调好辣椒酱汁，在锅中爆香葱姜蒜和豆瓣酱，然后加入瘦肉炒匀。最后加入豆腐块煮一会儿，起锅前撒上一些葱花、花椒面和香菜即可。

红烧肉

红烧肉是中国非常经典的菜品之一，非常下饭。小炒王的红烧肉做法非常简单，将切好的五花肉焯水去血水，放入锅中煮熟放凉。入锅烧油，加入葱姜蒜爆香，炒匀后加入煮好的肉块翻炒。加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、豆蔻和清水，烧开后转小火焖煮2小时，最后汤汁收干即可。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是中国十大名菜之一，小炒王的做法也非常好吃。将鸡胸肉切成丁状并加入一些淀粉和盐抓匀腌制。调好料汁备用。麻辣热锅入油爆香葱姜蒜和干辣椒，加入腌制好的鸡丁爆炒至变色。加入切好的花生米、料酒和料汁，翻炒均匀收汁即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道美味可口的早餐或晚餐菜品，营养丰富。将鸡蛋打入碗中打散，加入盐、糖、少许鸡精拌匀。番茄切成小块备用。热锅入油加入葱姜蒜爆香，加入番茄块煸炒至软烂，加入打散的蛋液，翻炒均匀收火即可。

青椒肉丝

青椒肉丝是一道非常简单的家常菜，清爽可口。将瘦肉切成丝状，加入少许盐、淀粉和料酒拌匀。热锅入油，加入肉丝煸炒至变色捞出。油锅再烧热，加入葱姜蒜爆香，加入青椒丝煸炒，加入肉丝和调料翻炒均匀即可。

酱爆鸡丝

酱爆鸡丝是一道口味很特别的菜品，味道酸甜可口。将鸡胸肉切成条状，加入盐、鸡精、生抽和淀粉拌匀腌制。热锅入油加入葱姜蒜，加入腌制好的鸡丝煸炒至变色。加入腌制料汁、冰糖翻炒均匀。最后加入红辣椒粒翻炒均匀即可。

以上就是小炒王的六道家常菜做法，无论你是新手还是老手，都可以轻松做出美味可口的家常美食。希望大家喜欢并尝试哦！