浓香花生油做法(怎样制作浓香花生油)

制作浓香花生油需要选用优质的花生，多数人都不了解花生油制作方法，请看以下介绍。

1.准备工作

选购优质花生，洗净晾干准备。洗的时候最好加入白醋，能保证花生干净无尘。油瓶、过滤网等都要准备好。

2.制作花生油

将花生用榨汁机或压榨机榨出油，放入铝锅或不锈钢锅中，开中火煮沸。当油开始冒泡时转小火慢慢炸，每分钟搅拌2到3次，直至油炸至黄金色，关火。

3.油的分离

用不锈钢漏勺捞出炸好的花生油，放入油瓶内。沉淀物留在铝锅里放凉，然后倒掉。

4.制作香料根茎

蒜、香葱、花椒等全部事先洗净，晾干，放在烘干机中焙烤半小时。（时间不定，取决于所用设备的烘烤温度和烘烤时间）。

5.放入花生油

把事先烘烤好的香料根茎放入瓶中，倒入油，摇晃均匀。油和香料的比列，1斤花生油用一把葱、两个大蒜、两个生姜、50克花椒等。保持香料根茎与油的接触时间在两天左右，过滤掉香料，晾晒即可。

6.保存

花生油应放在避光的地方，同时要在油瓶盖上贴上标籤，标明生产日期和储存期限。

花生油口感香浓，有了以上制作方法，大家可以尝试自制浓香花生油，体验健康可口自然的美味。

以上方法为DIY家制花生油的方法，口感和浓厚程度因人而异，亲们可以根据自己的口感喜好来决定哦。