芒果馅的做法(用芒果做出香甜可口的馅料)

芒果是一种非常具有营养价值的水果，在夏季尤其受到欢迎。除了直接食用外，它还可以被用来制作饮料、甜点和馅料。如果你想要制作美味的芒果馅，可以根据以下步骤进行。

1.准备原料

首先需要准备新鲜的芒果。选取个头较大的芒果最为适合，它们的果肉比较嫩且多汁。此外，你还需要糯米粉、白糖、椰浆、奶粉和淀粉。在准备原料的过程中，可以根据自己的口味适当增减糖分。

2.将芒果切碎

将芒果用刀切成小块，同时去除芒果核。在切碎的过程中要注意不要损失果肉，以保证足够的香甜度。然后将芒果块放入搅拌器中，打成细腻的芒果泥，备用。

3.调制馅料

白糖、椰浆、奶粉和淀粉放入一个容器中，加入少量水进行混合，制作成糯米糊。然后将芒果泥和糯米糊拌匀，搓成小球状，压扁成馅料即可。

4.煮熟芒果馅

将制作好的芒果馅放入开水中煮熟，期间需要不停地搅拌，以免馅料粘锅。当馅料变得透明，表面光滑时，取出放入冰水中冷却备用，这样芒果馅就可以保持相对柔软的口感。

5.封装芒果馅

将芒果馅用保鲜膜包裹起来，保持湿润状态。建议制作好的芒果馅不要存放太久，最好在零食时间食用，以保证其口感和新鲜度。

6.享受美味的芒果馅

在制作好的芒果馅冷却后，可以直接品尝。为了让芒果馅的口感更丰富，你可以选择在外面撒一层椰丝或芝麻等装饰物，这样既美观又美味。

以上是制作芒果馅的步骤，如果你想要在炎炎夏日品尝到一口清凉美味，不妨尝试一下这个简单易行的方法。