舌尖上的中国菜谱做法(探秘舌尖上的中国菜谱做法中的美食家常菜)

近年来，随着中国美食文化的不断推广和发展，越来越多的人开始尝试在家做菜，而“舌尖上的中国菜谱做法”无疑成为了很多人的菜谱“圣经”。那么在这本菜谱中，有哪些经典的家常菜呢？

1.麻婆豆腐

麻婆豆腐，是四川省传统的一道川菜。香辣可口的麻婆豆腐，是一道集五味调和的美食佳品。根据“舌尖上的中国菜谱做法”，制作麻婆豆腐需要用到豆腐、猪肉末、豆瓣酱等材料，并根据口味适量添加辣椒粉。

2.宫保鸡丁

宫保鸡丁，是中国传统的经典川菜之一。该菜肴属于麻辣味型，以其口感鲜美、肉质软烂，受到广大消费者的喜爱。根据“舌尖上的中国菜谱做法”，制作宫保鸡丁需要用到鸡肉丁、花生米和干辣椒等食材。

3.红烧肉

红烧肉，是一道很有年代感的传统食品。它的独特口感既鲜嫩又酥脆，特别适合搭配一碗米饭食用。根据“舌尖上的中国菜谱做法”，制作红烧肉需要用到五花肉、糖、葱、姜等材料。

4.糖醋排骨

糖醋排骨是一道很经典的鲁菜，色香味俱佳，非常下饭。根据“舌尖上的中国菜谱做法”，制作糖醋排骨需要用到排骨和洋葱、胡萝卜、白糖等材料。

5.宫廷炖菜

宫廷炖菜是一道口味独特的炖菜，它不仅选用的是高质量的食材，而且经过了多道工序的烹制，口感非常精致。根据“舌尖上的中国菜谱做法”，制作宫廷炖菜需要用到素菜、肉类、药材等多种食材，手法比较繁琐。

6.东北酸菜炖肉

东北酸菜炖肉是东北传统的一道名菜，以其酸咸味道和鲜美肉质深受人们喜爱。根据“舌尖上的中国菜谱做法”，制作东北酸菜炖肉需要用到酸菜、五花肉、葱、姜等材料。

最后，以上列举的这些家常菜都是“舌尖上的中国菜谱做法”中非常经典的，而且它们的制作方法都比较简单，大家都可以尝试着动手做做看哦。祝大家享受美食，开启美味人生！