黑米百合粥的做法(如何制作黑米百合粥)

黑米百合粥是一道健康又美味的粥品，制作起来简单方便，是很多人早上的必备早餐之一。如果你也想尝试着做一份黑米百合粥，那么就跟随小编的步骤一起来吧！

1.原材料

100克；白米：50克；黑百合：50克；清水：1000毫升；冰糖：适量。

2.制作步骤

白米和黑百合淘洗干净；

白米和黑百合放入电饭煲内，同时加入适量的清水；

按下电饭煲的“煮粥”键，待煮粥结束后，打开盖子，将粥搅拌均匀；

将冰糖加入煮好的粥中，再次煮开，不断搅拌至糖溶解，即可关火。

3.口感搭配

黑米的口味比较淡，而百合的味道较为清淡甜美，两者搭配在一起，既可保留了黑米的营养，又增加了粥的口感和香气。可以在煮好的黑米百合粥中加入适量的果料或是蜂蜜，增加一些清凉口感。

4.营养价值

淀粉、脂肪、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分，有美肤、美发、护眼、止血、健脑、防老化等功效，加上百合中含有的多种氨基酸和微量元素，能够起到延缓肝脏老化的作用。

5.适宜人群

黑米百合粥适合年长者、儿童和女性喝，可祛湿润燥，帮助调节体内水分，起到健后、护肤和美容的作用。

6.注意事项

在粥中加入的冰糖要适量，如果加多了，甜度过高，反而会影响口感；

在煮粥期间，注意不要加水，也不要开盖搅拌，以免粥变得不易入口。

黑米百合粥不仅是一道美味佳肴，其独特的营养价值和滋补功效，能够给身体带来很多的好处。不妨在生活中尝试一下，相信它一定会成为你健康生活的重要组成部分。