白水豆腐的做法(附详细介绍)

白水豆腐的做法

白水豆腐是一道传统的中国菜肴，口感嫩滑清爽，而且做法简单易学，非常适合在家里做一顿美味的晚餐。下面我们就来分享一下白水豆腐的做法吧。

1.准备工作

水、盐、葱、姜、蒜等。将葱、姜、蒜切末备用。

2.豆腐煮制

将豆腐切成小块，放入沸水中焯水2-3分钟后捞出备用。

3.烹饪过程

将锅中倒入适量的清水，放入焯好水的豆腐块，加入少许盐调味，大火煮沸。

4.加入调料

当豆腐开始变软时，加入葱、姜、蒜末，再加入适量的盐和鸡精，煮10分钟左右。

5.出锅装盘

将煮好的白水豆腐盛出装盘，可以根据口味添加适量的香菜末、辣椒油等。

6.小贴士

水要充足，不然会糊锅。
2.豆腐要焯水后再煮，可以使口感更好。
3.加葱、姜、蒜末可以去豆腥味，提升味道。

以上就是白水豆腐的全部做法，希望大家喜欢。不要担心做不好，多练习几次就会煮出一道好吃的白水豆腐了。