菠萝虾的做法(菠萝虾的做法)

菠萝虾是一道美食，深受大众喜爱。今天我们来分享一下菠萝虾的做法，希望大家可以在家也能够享受美味的菠萝虾。

1.

菠萝、洋葱、蒜、姜、酱油、盐、糖、料酒、水淀粉、油。

2.

虾去皮去虾线（注意不要去掉虾头），洗净。

洋葱、蒜、姜切片备用。

菠萝去皮去硬芯，切成小块装入碗中备用。

起锅热油，加入姜蒜片爆香。

加入洋葱翻炒。

加入虾，翻炒至虾变红。

加入料酒翻炒均匀。

加入切好的菠萝，加入适量的盐和糖翻炒均匀。

加入适量的水煮沸，加入酱油调味。

大火煮开，加入淀粉水勾芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。

3.

选择新鲜的虾。

烹饪过程中不要过度煮熟虾。

烹饪过程中火候要把握好，不能过旺或过弱。

可以加入青椒、红椒等蔬菜提升口感。

4.

菠萝虾营养丰富，其中虾富含优质蛋白质，菠萝含有碳水化合物、维生素C等营养元素。

5.

虾品种较多，可以根据口感、价格等方面选择。

菠萝选择新鲜的，质感饱满的。

6.

不要吃太多，容易上火。

过敏体质的人慎食虾。

胃溃疡、消化不良等胃肠疾病的人不宜多食。

以上就是关于菠萝虾的做法及相关信息，希望对大家有所帮助！