干辣牛肉面的做法(干辣牛肉面的做法)

干辣牛肉面是一道具有鲜辣口感的美食，深受很多人的喜爱。如果你也想在家自制这道美食，那么请看下面的做法。

1.准备材料

制作干辣牛肉面需要的材料有：面条、牛肉、生姜、蒜、花椒、干辣椒、香菜等。

2.烹饪牛肉

先将牛肉切成薄片，加入料酒、姜片搅拌均匀慢慢腌制，约10分钟后在锅中煎至牛肉变色，备用。

3.煮面

先将面放入锅中煮熟，捞出待用。

4.炒配料

干辣椒放入锅中小火煸炒，炒至香气四溢时倒入葱姜蒜末和少许盐，继续翻炒。

5.拌面

将煮熟的面条放入拌匀炒好的牛肉和香辣调料中，搅拌均匀。

6.装盘

将拌好的干辣牛肉面装盘，然后撒上切碎的香菜。

以上就是制作干辣牛肉面的做法，大家可以根据自己的口味适当添加或减少配料。