香肠面包的做法君之(学做香肠面包不难)

香肠面包是一款非常受欢迎的西式面包，它的制作过程比较简单，是广大面包爱好者们喜欢的家庭烘焙之一。下面就让我们来分享一下香肠面包的做法君之。

1.准备食材

中筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、酵母

2.制作面团

糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋混合，揉至光滑面团。然后将面团发酵至双倍大小，取出揉面板上拉成厚度约为1cm左右的长条，均匀码上切好的香肠。将长条卷起，码入烤盘。再将面团表面涂上蛋液，撒上孜然或芝麻就可以开始烘焙了。

3.烘焙香肠面包

预热烤箱至180℃左右，将码好的香肠面包放入烤箱中，烤约20~25分钟至表面呈金黄色。

4.享用美食

将烤好的香肠面包晾凉，切片享用即可。

5.技巧小贴士

面团发酵过程中要注意避免被风吹飛，可以盖上保鲜膜，放在温暖并且没有风的地方发酵。烤箱中香肠面包受热均匀的关键在于面团摆放要整齐，并且不要撞上烤盘的墙壁，同时烤箱温度不要太高，否则表面可能烤焦，内部未熟。

6.

香肠面包是一道制作难度较低的西式面包，其制作流程十分简单，只需要准备好食材，按照步骤制作即可。通过以上几个步骤，相信大家已经掌握了制作香肠面包的诀窍，让我们一起享受制作过程及美食的带来的喜悦吧。