海鲜鱼肚煲的家常做法(家常大厨教你海鲜鱼肚煲的做法)

海鲜鱼肚煲是广东的一道传统菜品，味道鲜美，营养丰富。一些家庭想要尝试制作这道菜品，下面就由大厨教大家如何做。

1.准备材料

制作海鲜鱼肚煲需要准备新鲜鱼肚、鲍鱼、鲍鱼菇、花菇、虾米、姜蒜末等食材。

2.制作调料

盐、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油等。

3.制作海鲜鱼肚煲

1）将鱼肚洗净，沥干水份后切成片。鲍鱼、鲍鱼菇、花菇也需要洗净备用。

2）将锅中放油，放入姜蒜末略煸，随后放入虾米，翻炒均匀后放入鲍鱼、花菇和鲍鱼菇。

3）之后放入调料翻炒均匀，随后倒入适量的水，待水沸腾后放入鱼肚。

4）继续小火煮20分钟左右，直到鱼肚变软后，再放入调味料，关火。

4.上菜

最后将煮好的海鲜鱼肚煲盛出来，撒上葱花，美味的海鲜鱼肚就做好了。

5.注意事项

1）煮海鲜鱼肚煲时火候要掌握好，不要煮过头，否则会影响口感。

2）海鲜鱼肚煲的口感鲜美，但是鱼肚、鲍鱼等食材价格比较高，制作前要确保经济实力。

6.

海鲜鱼肚煲是一道美味的传统菜品，口感丰富，准备材料简单。但是制作难度较高，需要认真掌握方法。相信大家通过这篇文章，已经掌握了海鲜鱼肚煲的制作方法，可以在家中尝试制作，享受美味佳肴。